鵪鶉蛋破殼機是我廠生產(chǎn)銷售的主要食品機械設備之一，該產(chǎn)品是對鵪鶉蛋進行機械化去殼處理的機械，操作簡單，經(jīng)久耐用，節(jié)能，完好率高。主要用于鹵蛋等鵪鶉蛋休閑食品、白蛋加工行業(yè)。

鵪鶉蛋破殼機操作說明方法：
1、宜采用放置2-3天（夏天）、4-5天（冬天）的新鮮鵪鶉蛋。
2、將水燒開倒進蛋，一邊倒鵪鶉蛋一邊攪拌，使蛋處于滾動狀態(tài)，揀出壞蛋（浮在水面上的）。
3、再煮15-20分鐘后將蛋取出，放入冷水中冷卻透。
4、等待15分鐘后取出蛋，倒入破殼機中破殼，再置于冷水中浸泡。
5、接通電源和水源，先打開水源，再打開機器，控制水流量中等。
6、將蛋倒入剝殼機框內(nèi)，開始剝殼操作。
7、注意電源安全，節(jié)約用電。
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